【转型升级】厨电行业强比大更重要

    厨电行业强比大更重要

在家电行业，转型升级是近年来提及频率最高的词之一。曾经狼性扩张的美的也在谋求产业转型和产品升级，核心就是从追求规模变为追求利润，从营销导向变为产品导向。同一条船上的美的厨电也不可能置身事外。

对于转型升级，美的厨电新掌门朱凤涛并不陌生，甚至有切肤之痛。当年，他率领美的微波炉依靠价格利器与格兰仕死掐，经过一路拼杀和血战，最终两家携手垄断全球微波炉市场。然而2012年4月，美的微波炉突然宣布退出低端市场，谋求向高端拓展。缘何?占据巨大市场份额却一度在盈亏平衡点上徘徊，与格兰仕两家分食全球80%的市场份额却依然无法掌控行业的定价权，令其痛定思痛。

随着消费市场扩张的日益乏力，以价格为主导的赢利模式注定难以为继。因此，许多企业在规模扩张之路上发足狂奔之后，到头来顿悟强比大更重要。不过，向价值层面转型升级是一个艰难的过程，对于全新的美的厨电而言，既耗时间也花成本，甚至还要耐得住寂寞，潜心修炼内功。

在消费者心目中，美的厨电被归为中低端，性价比不错。与此相对应，美的厨电的传统优势市场集中在三、四级市场，产品定价偏低。与同行业领头羊方太、老板相比，美的厨电的短板一是品牌形象，二是产品力。改变前者，牵涉企业定位和消费者认知的改变，需要时间的积累。大众品牌形象深入人心的美的厨电，价格水平比方太、老板低很多，短期内没必要改变定位趋近高端。莫不如依靠营销手段，对产品形式适当调整，比如提高销售单价。虽然产品力的提升也非一日之功，但在研发和工业设计上多一点投入和努力都会迅速见效。这一点在美的微波炉身上已有体现。去年，美的微波炉从产品策划到研发，到工业设计，深入创新，并设立了国内首家微波食品研究领域的院士工作站。有业内人士披露，美的微波炉2012年的销售量与2011年持平，利润却可能翻番。

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